採收茶葉較嫩的葉片，採用直條式製茶，製成直條的紅茶，紅茶的損耗量會較高，製成紅茶的品質極佳，散發出蜜香或果香的茶葉香氣，喝起來甘甜中帶有果香的茶香味道。茶樹全程使用有機栽培，凸顯有機紅茶的珍貴與安全。夏、秋季最適合冷泡紅茶的沖泡，味道也別有特色。